Vermentino IGT Toscana Argentèo 2023
Regione: Toscana
Formato: 0,75 LT
Anno: 2023
Gradazione: 13,00%
Temperatura Servizio: 12-14 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 7 anni
Vinificazione: vinficazione e affinamento in acciaio a temperatura controllata con parziale svolgimento della fermentazione malolattica
Uvaggio: 100% Vermentino
Abbinamento: Piatti a base di pesce, carni bianche, fritture, formaggi di media stagionatura.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Piagge del Maiano, 74, 58100 Grosseto GR
Argentèo di Podere Casina è un bianco fresco e profumato, ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Vermentino coltivate con metodi naturali e sostenibili nei vigneti di Podere Casina. Ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è fruttato con sentori di acacia, salvia e spezie; in bocca è sapido con ottima struttura, buona acidità e finale lungo e rinfrescante. Si abbina felicemente a piatti a base di pesce, carni bianche, fritture e formaggi di media stagionatura.
Nel 1987 i coniugi Rahel kimmich e Marcello Pirisi acquistano un podere di 45 ettari sulle assolate colline della Maremma, tra Istia d'Ombrone e Scansano, e con tanta passione lo trasformano nella bella azienda di oggi. L’attività è a conduzione familiare: Marcello si occupa, con l’aiuto dell’enologo Emiliano Falsini, della produzione del vino; Rahel, pittrice, con la sua sensibilità artistica, cura l’immagine dell’azienda e dei prodotti. Il loro vino li rappresenta in pieno: anime diverse che si sono incontrate in una terra “altra”, facendola propria. Gli undici ettari di vigneti sono coltivati con le varietà di sangiovese, syrah e vermentino. Le uve, raccolte manualmente, selezionate con cura e lavorate nella moderna cantina, danno origine a vini di ottima qualità.
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