Vesper Rosso di Valtellina DOC 2021
Sconto 12%
Regione: Lombardia
Formato: 0,75 LT
Anno: 2021
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Vinificazione: Macerazione sulle bucce di tredici giorni; maturazione di sei mesi in acciaio.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Abbinamento: Carpaccio di bresaola, risotto ai funghi, formaggi di Valtellina, come bitto e casera.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Sant'Anna 23100, Sondrio SO
Convento San Lorenzo è un luogo di antiche origini e di grande fascino, ed è davvero speciale, poichè può vantare l'unico vigneto, nel paesaggio terrazzato della provincia di Sondrio, ad essere recintato da antiche mura. In questo bellissimo contesto, nel cuore dell'area viticola della Valtellina, nasce Vesper, un rosso piacevolissimo, che esprime, attraverso la sua finezza e la sua piacevole freschezza, i profumi e i sapori dell'autentico Nebbiolo di Montagna.
Il palazzo con annessa la chiesa fu costruito nel 1100 e conobbe nei secoli svariate destinazioni, tra cui quella di monastero benedettino. Convento San Lorenzo si trova nel cuore dell’area viticola della Valtellina, un luogo di grande fascino e bellezza, e può vantare l’unico vigneto della zona ad essere racchiuso da antiche mura in pietra: un clos, come lo chiamano i nostri cugini francesi. L'azienda produce uve e realizza vini di qualità eccelsa, che racchiudono ed esprimono la purezza e l’eleganza dei grandi nebbiolo di montagna.
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