Vulcanico Falanghina Basilicata IGT 2023
Sconto 14%
Regione: Basilicata
Formato: 0,75 LT
Anno: 2023
Gradazione: 13,00%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Fermentazione in serbatoi di acciaio a 16/18 °C. Maturazione in acciaio con permanenza sui propri lieviti per circa 5 mesi.
Uvaggio: 100% Falanghina
Abbinamento: Vino versatilissimo, ideale per un aperitivo e per tutti i piatti della cucina mediterranea.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Contrada Valle del Titolo, 85022 Barile PZ
Vulcanico manifesta nel nome e nel carattere la natura del suolo da cui provengono le sue uve, coltivate da Paternoster alle pendici del Monte Vulture. Prodotto con uve Falanghina vinificate in acciaio, per esaltarne freschezza e aromi, Vulcanico è un vino bianco solare e generoso, ideale all'ora dell'aperitivo e per un’infinità di piatti della tradizione mediterranea: una zuppa di legumi, una grigliata di pesce, carni bianche e formaggi caprini.
A Barile la famiglia Tommasi ha acquisito Paternoster, la più importante cantina della Basilicata che vanta una tradizione secolare, e che da sempre interpreta magistralmente il territorio del Vulture e il suo vitigno principe, l'aglianico. Il vigneto di proprietà si compone di circa 20 ettari dislocati in vari poderi nelle diverse contrade viticole in agro di Barile tra cui: Rotondo, Macarico, Pian di Carro, Gelosia, veri e propri crus vocati da sempre all’eccellenza. L’azienda accoglie inoltre dalle precedenti generazioni preziosi accordi di conduzione del vigneto e di conferimento delle uve con anziani vignaioli, sia in comune di Barile, che in quelli limitrofi. I premi e i riconoscimenti ricevuti dalla critica nazionale e internazionale testimoniano la qualità e confermano l’altissimo livello dei vini Paternoster.
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